www.youtube.com/watch?v=KGODjUguD00

Recette du cocktail Why Paris Tropical

Ingrédients

• Cachaça  (4cl)
• Ginger ale (ex : Canada dry)
• Citron vert (un demi)
• Menthe (6 feuilles)
• fruit de la passion (1)
• sucre de canne (1 c. à café)
• Glaçons

Préparation

Coupez le demi citron vert en morceaux et mettez le dans le verre avec les feuilles de menthe. Ouvrez le fruit de la passion et videz-le dans le verre. Ajoutez le sucre de canne et pilonner doucement le tout pour extraire le jus des morceaux de citrons. Remplissez le verre de glace pilée. Versez la cachaça sur la glace puis finissez en complétant avec du ginger ale (soda au gingembre).

Astuces

• Décorez le verre d’une rondelle de fruit de la passion remplie que vous déposez sur la glace.
• Le ginger aler Feever-tree semble être le meilleur pour ce cocktail car c’est le plus fort en gingembre, mais il est très difficile d’en trouver dans le commerce. Sinon vous avez celui de Schweppes et le Canada dry qui sont bien distribués.

Histoire du cocktail Why Paris Tropical

Le cocktail Why Paris Tropical est une création de Christophe Darmon, patron et barman du bar le Why situé à Paris. La base de ce cocktail est proche du célèbre cocktail Mojito. Le fruit de la passion ajoute une touche originale et savoureuse.